Retete Culinare G este blogul unde gasiti cele mai variate retete culinare si care se pot gati in cel mai simplu mod. In fiecare saptamana va oferim o gama variata de retete culinare sortate pe categorii pentru ca utilizatorii blogului nostru sa ajunga usor acolo unde isi doresc. Alege sa Gatesti usor si sa realizezi cele mai gustoase si variate retete culinare ce suntem bucurosi sa vi le oferim pe blogul nostru. Proiectul nostru este destinat tuturor celor ce iubesc arta culinara si care doresc sa incerce intotdeauna ceva nou.

miercuri, 28 martie 2012

Rulada de miel cu mustar

Ingrediente necesare pentru rulada de miel cu mustar:


- 4 felii carne de miel de 200g fiecare
- 2 linguri mustar
- 2 cepe
- 1 legatura patrunjel
- 1 morcov
- 1 radacina patrunjel
- 2 linguri ulei
- 30 g unt topit
- 150 ml vin rosu
- 100 g smantana
- sare
- piper

Modul de preparare pentru rulada de miel cu mustar:


   Speli feliile de carne, le ungi cu mustar, apoi la sarezi si le piperezi. Cureti ceapa, morcovul si radacina de patrunjel si le tai foarte marunt, apoi toci si verdeata. Le amesteci pe toate cu ulei si imparti compozitia in mod egal pe cele 4 felii de carne. O rulezi pe fiecare, o legi cu ata curata si le prajesti pe toate in unt incins. Dupa ce s-au rumenit, adaugi vinul, 150 ml apa, acoperi cu un capac si lasi sa se inabuse la foc mic aproximativ o ora. Dupa fierbere scoti rulada de miel cu mustar pe o farfurie, apoi strecori sosul in care au fiert. Il pui la fiert pana scade la jumatate si la final adaugi smantana si amesteci.



Recomandari:
 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu