Drob de miel 1

Ingrediente necesare pentru drob de miel:

- maruntaiele de la un miel - 6 oua crude - 3 oua fierte - 1 legatura ceapa verde - 1 legatura marar - 2 legaturi patrunjel verde - 100 g unt - 1 prapur de miel - sare - piper Pentru decor: - rosii cherry - frunze de salata - pasta de ardei - pasta de hrean

-->

Mod de preparare pentru drob de miel:

           Speli maruntaiele de miel bine si le pui la fiert in apa cu sare. Le scoti, le lasi la racit, dupa care le treci prin masina de tocat sau prin robot. Adaugi patrunjelul si mararul tocate marunt, ceapa tocata calita in unt, ouale crude, sare si piper, dupa gust. Imbraci o tava de chec cu prapurul de miel, lasandu-l sa atarne peste margini, si torni jumatate de compozitie. Pui ouale fierte curatate de coaja pe lungul formei, intinzi restul de compozitie si acoperi cu prapur. Introduci tava la cuptorul preincalzit, la foc potrivit, pana se rumeneste. Il lasi sa se raceasca in forma, il rastorni pe un platou si decorezi, dupa preferinta, cu frunze de salata, rosii cherry, pasta de ardei si de hrean.

Recomandari:
 

Reteta  Friptura de miel 

Reteta  Supa gulas de miel 

Reteta  Ciorba de miel cu tarhon 

Reteta  Coronita de miel