Ingrediente necesare pentru spuma de gris cu dulceata:
- o cana de gris
- o cana de zahar tos
- o lamaie
- 4 linguri de dulceata
Mod de preparare pentru spuma de gris cu dulceata:
Se fierbe zaharul cu o cana de apa, pe foc mic. Dupa ce se topeste si da in clocot, se incorporeaza treptat grisul, amestecand in permanenta. Cand incepe sa se umfle grisul, se ia de pe foc, se lasa cateva minute sa se mai racoreasca, dupa care se adauga sucul si coaja rasa de lamaie, frecandu-se energic cu lingura de lemn pana ce compozitia devine spumoasa. Se toarna cat e calda in cupele in care se serveste, se intinde cate o lingura de dulceata deasupra, apoi se da la rece.
Recomandari:
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu